Salpicão de Frango

 

Salpicão de frango! 

Que delícia!

Existe muita variação nos ingredientes de um salpicão, mas acho que fica muito bom quando você usa um sabor defumado (frango defumado ou peito de peru - esse último foi o que usei) e um sabor adocicado: usei maçã e uva passa (super opcional o uso de passas ).

 Ingredientes:

- 1 peito de frango cozido e desfiado (2 xícaras)
- 300g de peito de peru picado (2 xícaras)
- 1 cenoura 🥕 grande ralada
- 2 maçãs cortadas em cubinhos (com a casca mesmo)
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 talo de salsão picadinho (dá um sabor especial)
- 1/2 xícara de cebolinha (cheiro verde)
- 1 xícara de maionese
- 1 copinho de iogurte - 1/2 xícara de uva passa (opcional)
- batata palha (para colocar por cima na hora de servir)

Numa tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto a batata palha e pronto!
Simples assim!😋
Espalhe a batata palha por cima somente na hora de servir, pra ficar bem crocante quando for comer!
Serve de 8 a 10 pessoas.