Bolo molhado de coco com doce de leite

Bolo molhado de coco com doce de leite 
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➡️INGREDIENTES: Massa:
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- 4 ovos
- 1/2 xícara de leite de coco
- 100ml de óleo
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara de coco ralado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
- 2 colher de sopa de fermento .
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➡️Calda para molhar:
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- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de leite de coco .
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➡️Cobertura:
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- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado cozida (ou 395 gramas de doce de leite pronto) .
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➡️PREPARO:
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Massa: Bata na batedeira ou liquidificador o leite de coco, os ovos e o óleo por 3min. Junte o açúcar e bata mais 2 minutos. Coloque a farinha aos poucos. Junte o coco ralado, o fermento e a essência e mecha delicadamente. Leve pra assar em forma untada e enfarinhada, no forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 40min (faça o teste com a faca, o tempo pode variar de forno para forno).
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Calda: misture o leite e o leite de coco. Espere o bolo esfriar, desenforme, faça furos e molhe com a calda.
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Bata na batedeira ou na mão o creme de leite e o doce de leite. Coloque por cima do bolo.
Decorei com coco ralado.
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